继车厘子自由、榴莲自由之后,广大消费者又将在今夏迎来小龙虾自由,原因无他,正是苏宁拼购拼基地的功劳。

作为苏宁拼购“包山包湖包海”计划的产物,它之所以有为消费者承包天地的底气,就是因为采取直接与当地政府签约的模式,拿下好山好水作为农产品基地,产出直供苏宁拼购。

仅一季度,苏宁拼购便建设23个拼基地,涵盖十一个省重要农业产区,主食、副食、水产品、水果、茶叶等一应俱全。就在日前,苏宁拼购宣布升级“包山包湖包海”计划,建立500座“拼拼庄园”,为拼购用户带来更多高品质低价格的优质产品,同时通过整合渠道赋能农业发展,助力农产品上行。

据业内预测,苏宁拼购或将以湖北荆州小龙虾拼基地打响今夏生鲜拼购第一枪。

为什么是小龙虾?数据来说话。

2018年618期间,苏宁曾创下一天卖出50万只小龙虾的纪录,整个618更卖出500万只小龙虾,同比增长152%。虽然去年是赶上了世界杯的风口,但苏宁小龙虾生冷新鲜,最快30分钟配送,令用户从此习惯“吃小龙虾上苏宁”,今年苏宁小龙虾销量数字也仍然值得畅想。

吃货们已经在路上,湖北荆州的小龙虾拼基地也蓄势待发。据了解,这座苏宁的第十一座拼基地占地4000亩,苏宁更与当地签订了一年3亿的战略合作协议,除了进一步扩大荆州小龙虾的产业规模,更要和其它知名小龙虾产区掰掰腕子,让荆州小龙虾制霸今年全国总销量。

而选中产地荆州,苏宁自然有自己的考虑。

荆州不仅有“中国小龙虾第一名城”洪湖,以及受到国家地理标识产品保护的闸口小龙虾等已有品牌资源,整体的小龙虾产业发展实力更是强劲。

荆州小龙虾生长在荆州富饶的水资源中,在“虾稻共生”的生长环境中,吃的是不含抗生素和添加剂的五谷虾粮,因此生得是腮净肚白,肉质更是紧致细嫩、爽口弹牙。天然优质的生长环境再加上现代化饲养的先进理念,荆州小龙虾缺少的只是走遍全国的渠道。而这个清水鲜活虾直送体系的空白,就由苏宁来填补。

唯小龙虾和消费者不可辜负

据估,荆州小龙虾2019年总产量将超过40万吨,将占全国总产量的三分之一,可以说,荆州小龙虾妥妥地会成为今夏小龙虾销售的风向标。而苏宁拼购所做的,就是在运送小龙虾的过程中,不但为消费者省去层层中间差价,更通过“质检联盟”和“品质优选计划”让荆州小龙虾与消费者相见甚欢。

5月7日,苏宁召开了一场全球首场小龙虾发布会。在现场,苏宁不但公布小龙虾销售的基本策略——既有冷链运送的活虾,也有超声波清洗、无菌加工后风味独特的熟制虾,同时还宣布了小龙虾“三赔”原则:死虾包赔、重量包赔、坏虾包赔,从而一举提升活虾运送的行业标准。有了苏宁大平台“撑腰”,不但荆州小龙虾更加硬气,消费者恐怕也会在这股生鲜刺激下,在今年夏天狂下订单,大吃小龙虾到根本停不下来!

让小龙虾完成更多事

小龙虾你爱吃什么口味?麻辣、香辣、蒜香、十三香……每年夏天,各种味道的熟食小龙虾产品都在各大电商平台热销不衰。但对于更挑剔的吃货们来说,自己做的小龙虾才最好吃。通过苏宁强大的冷链与配送链支撑,荆州小龙虾拼基地的小龙虾将在全国范围内直产直销、快速流通,而苏宁物流的极速配送,更能保证远道而来的小龙虾们以活蹦乱跳,冰鲜原味的状态直达用户厨房。

对于荆州小龙虾来说,今年夏天的最终去向是苏宁用户的餐桌,但通往终端的渠道则是多种多样。除了苏宁易购、苏宁拼购这些线上渠道,还有线下苏鲜生超市、苏宁小店等门店,以及苏小团社区团购等形式,从而以小龙虾为圆点,形成家庭式、社群式、场景式、社交式的美食新消费,可谓提升了智慧零售与现代化农业全业态全渠道深度合作的新高度。

对于湖北荆州来说,作为地方特色的小龙虾产业也将借由与苏宁的合作而成为区域支柱产业,并连带提升当地各经济指标,更进一步提升荆州的美誉度。

在苏宁大数据与云计算的科技实力引领下,荆州的其它美食选项也会被推送到消费者眼前。由小龙虾军团领军,更多荆州拼基地的雏形或许已经在苏宁拼购的蓝图中显现出来,苏宁拼购也有望在电商拼购中靠差异化发展突出重围。