2020《中国消费品牌发展报告》显示，当前国人的购物车里有八成是国货。国人日渐强大的自信与自豪感，是国货崛起的一个重要因素，Z时代人群消费观的转变，也让国货再一次抓住了新的方向和机遇。在此期间也涌现出了一些优秀的新国货品牌。

钟薛高的糕

这些品牌的成功都不是偶然的，背后都积淀着新匠人的情怀与匠心。

什么是匠心，是对卓越品质的追求，对用户至上的服务，对创新突破的要求。是对工作的执着，对产品的负责，是极度注重细节，不断追求完美和极致，是尽可能给客户无可挑剔的体验。

中国从来都不缺匠人，中国匠人也不乏匠心。将一件小事做好，做到极致，是中国匠人的初心，也是中华民族长久以来的优秀品质。

做一件小事，哪怕只是一支雪糕。

新国货冰品品牌钟薛高就将目标定在这样一件“小事”上，励志做中国人自己的雪糕。

独具匠心 融入新中式美学

钟薛高雪糕

钟薛高品牌在创立之初就立志做“中国雪糕”。从取名、取材、产品形态到产品类型，钟薛高很好地诠释了“新中式”美学。钟薛高的名字来源就是“中雪糕”的谐音，立志于做出一款中国本土的高端雪糕品牌，是“中国雪糕”的缩写。

钟薛高在原料的取材上，除了雪糕传统的牛奶、可可、乳酪等，也遍寻了全国各地的优秀食材：像江西大山的箬叶、云南的茉莉花、辽宁丹东的草莓等，汇聚了各地的美味，尽显祖国地大物博、物产丰富的特点。在外形上，钟薛高独特的“瓦片”形状也融合了新中式美学的重要元素，并申请了专利。

在产品上，钟薛高可谓不断突破，经常会有新的动作。与多款国货老品牌娃哈哈、五芳斋、泸州老窖等联名合作，今年3月钟薛高推出了极具“新中式”美感的钟薛高的“糕”并取名“芝玫龙荔”和“杏余年”等，多重配料，丰富的层次，让人乍看以为是一盒美味的中式糕点。

钟薛高产品负责人告诉笔者，钟薛高在产品上投入可谓是不计成本的，光瓦片雪糕的磨具就需要花费几十万元，但是为了打造不一样的雪糕，成为有一款有中国文化底蕴的雪糕，他们还将继续在产品上花心思。

追求品质 给用户最好的体验

有一天你会发现你的家里、办公室里充斥着各式各样的国货，不仅仅是因为你爱国，更是因为你爱品质国货，未来国货将成为品质的代名词。

钟薛高深知品质是一切产品的基础，选择优质的原材料，通过尽可能少的添加，还原食材的本味，是钟薛高产品一直的追求。

钟薛高的糕

民族自信 做中国自己的雪糕

清晨醒来用贝医生的冲牙器护理牙齿、早饭喝一杯九阳破壁机鲜榨的果汁、上班期间坐永艺的办公椅舒适办公、晚上回到家躺在喜临门的床垫上享受美好的夜晚……

随着这近年来国家的经济发展，民族自信心的提升，我国新一代消费主力Z世代的消费观念也发生了转变，他们更关注具有个性的精神、兴趣、价值观等文化因素，在这背后是日益强大的国家文化自信，而国货品牌则在文化方面更适应年轻一代的审美和精神追求。

钟薛高特殊的中式设计、冷链供应、线上线下全渠道供应链等优势深受消费者喜爱。

钟薛高在2019年至2021年共举斩获27项被誉为“舌尖奥斯卡”的布鲁塞尔ITI“国际美味奖章”，也成为了新国货品牌的杰出代表。

“谁说中国就不能生产出好吃的雪糕?”钟薛高在不断坚持，做好雪糕，做中国人自己的雪糕，这是钟薛高的匠心和情怀。

新国货是一个趋势，也会是未来的常态，因为新国货品牌会持续突破，不断向前。

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