2005年4月29日——Mac OS X 10.4 Tiger

史蒂夫•乔布斯在2005年1月的旧金山Macworld大会上声称：“Mac OS X Tiger会早在Longhorn之前推出。”他指的Longhorn是最后以Windows Vista面目示人的微软操作系统的代号。

Tiger最先在2004年6月的WWDC上宣布，最终于2005年4月29日交付，折扣价是89英镑，乔布斯放言：“Mac OS X Tiger是有史以来开发的最创新、最安全的桌面操作系统。像Spotlight和Dashboard这些Tiger开创性的新特性将改变人们使用电脑的方式，促使对手竞相效仿。”

Tiger要求系统至少拥有256MB内存，旨在能在搭载PowerPC G5、G4或G3处理器的任何Mac机上运行，内置FireWire。除了搜索工具Spotlight和窗口组件访问实用工具Dashboard外，Tiger还推出了对原生64位应用程序的支持。它包含QuickTime 7，支持H.264视频编解码器、实时视频缩放、零配置媒体流和增强环绕声，经过翻新的iChat使用同样的互联网带宽，却提供了显著改善的图像质量。

Automator工作流应用程序允许用户无需复杂的编程，即可自动处理重复任务;Safari获得了功能齐全的RSS阅读器。Mail 2经过了翻新，拥有新的用户界面、Spotlight搜索和Mac同步功能;另外现在你可以将通过电子邮件发来的图像作为全屏幻灯片来查看。苹果引入了用于处理分布式计算任务的Xgrid，引入的Core Image和Core Video为新的图像和视频处理应用程序提供了基础。

《PC World》杂志的Narasu Rebbapragada赞美道：“Mac OS X Tiger比前一代操作系统Panther大为改进。对我来说，Spotlight搜索和智能文件夹(Smart Folders)这两项特性就对得起购买价。”

乔布斯的预言很准，因为Windows Vista到2006年才交付，提供了新的安全控制、新的搜索工具和崭新的设计。2005年6月，Tiger卖出了200万套。苹果宣布所有Mac机在2007年年底之前改用英特尔处理器。

2007年10月26日——Mac OS X 10.5 Leopard

Mac OS X 10.5 Leopard 在2006年8月的WWDC上预览，提供了约300个项新特性。其中主要包括：Time Maching，这个实用工具可自动备份文件，以防以后需要恢复;Spaces，这是众多任务所需的在一组组应用程序之间切换运行的新方法;Boot Camp，可以在基于英特尔处理器的Mac机上本地运行Windows;Core Animation，这项新的图形技术简化了创建视觉效果和动画的工作，并结合了Universal Access方面的重大改进以及Mail和iChat的新特性。重新设计的带有Stacks的三维Dock为组织管理文件提供了一种新方法，那样只要单击，即可快速轻松地访问文件;Quick Look提供了这种便利：通过Finder中的任何视图，可以立即以全屏、高分辨率的方式查看几乎一切内容，甚至媒体文件。

史蒂夫•乔布斯说：“Time Machine和Spaces等突破性的特性充分表明了Mac OS X在操作系统创新方面领先业界。微软还在设法效仿我们早在几年前交付的OS X版本，我们再次凭借Leopard跑到了前面。”

《华尔街日报》杂志的Walt Mossberg撰文道：“在我看来，Leopard比Vista更好更快，一批新特性使得Mac机用起来更容易。”同时，Claudine Beaumont在《每日电讯报》中撰文时这样评述Time Machine：“它使用简便、界面直观，精巧的图形用户界面使得文件恢复起来比翻阅根目录或复杂菜单容易得多。这项特性本身就物有所值。”

除了为现有的32位Mac OS X应用程序和驱动程序确保性能和兼容性外，Leopard还允许应用程序全面利用原生64位处理技术。这与已经在利用这项技术的Windows Vista和Linux相一致。Leopard在PowerPC上和英特尔Mac机上都可以运行，但停止了对G3处理器的支持。

另一方面，乔布斯在2007年1月9日的Macworld大会上向公众发布了意料当中的iPhone。

2009年8月28日——Mac OS X 10.6 Snow Leopard

苹果的软件工程高级副总裁Bertrand Serlet在2009年WWDC的操作系统预览会(现已成为惯例)上说：“我们在短短七年内为OS X添加了1000多项新特性，Snow Leopard为另外的成千上万项特性奠定了基础。我们在继续致力于提供最佳的用户体验，暂停新特性的开发工作，把精力集中在完善世界上最先进的操作系统。”

Mac OS X 10.6 Snow Leopard在 Leopard问世仅仅一年多后发布，提供了64位版的应用程序，包括Mail、iCal、iChat 和Finder(用苹果的原生Cocoa API完全重新编写)。为了充分发挥多核处理器的功能，大中央调度(GCD)集成在操作系统中的各个部分，从新的系统级API到高级框架和编程语言扩展。它可以使用基于C的开放标准OpenCL，充分挖掘图形处理单元(GPU)的功能。Snow Leopard 包括QuickTime X，它拥有一款重新设计的全屏播放器，让用户可以轻松查看、录制、修剪和共享视频;还包括64位版本的Safari 4，速度最多快50%，可以抵御插件引起的崩溃。还内置了支持微软Exchange Server 2007的功能，是唯一提供这种支持的桌面操作系统。不过，它只能在基于英特尔处理器、至少有1GB内存的Mac机上运行。

Snow Leopard是作为Mac OS X Leopard用户的升级版来发布的，售价25英镑，只有前一个版本大小的一半;一旦安装完毕，最多可以腾出7GB的硬盘空间。《卫报》报道：“Snow Leopard结合了诸多完善之处、性能改进和新特性，这意味着支付要价是不二的选择。”

与此同时，苹果在2008年7月11日发布iPhone 3G短短三天后，卖出了100万部。3GS取得了同样的不俗业绩。同时，应用程序商店的应用程序增加到了超过10万个，到2009年第三季度下载量超过20亿人次。

预计2011年夏天——Mac OS X 10.7 Lion

2010年10月20日，苹果预览了Mac OS X 10.7 Lion。这款操作系统定于今年夏天发布，汲取了iPad许多软件创新方面的灵感。

史蒂夫•乔布斯出席的Back to the Mac发布会介绍了Lion的一些元素，比如Mac OS应用程序商店，它采用了与iPhone/iPad用户的在线资源相似的一种模式，可提供一步安装应用程序和自动更新的便利。应用程序的全屏显示会成为Lion的一项标准特性，允许用户只要单击即可将应用程序变成全屏模式;只要在触控板上滑动，即可切换到另一个全屏应用程序;再往回一滑，即返回桌面，可访问多窗口应用程序。只要你从应用程序商店下载程序，程序就会显示在Launch Pad上。

Launch Pad将是访问和启动Mac机上所有应用程序的一种新方法。用能够支持手势的设备单指滑一下，就会显示多页的应用程序;你只要把应用程序的图标拖到新位置，或者把应用程序分组到文件夹中，就可以随意安排组织文件。

Snow Leopard里面像Exposé、Dashboard和Spaces这些实用工具都齐集在Lion的任务控制台(Mission Control)里面，它提供了一种创新的方法，便于查看在Mac机上运行的每个程序，可以浏览到任何地方。

史蒂夫•乔布斯在发布会上说：“Lion把来自iPad的许多奇思妙想运用到了Mac上，还添加了Mac用户确实会喜欢的一些全新特性，比如任务控制台。Lion有众多新特性;我们希望我们今天预览的一小部分特性会让用户清楚地了解我们的发展方向。”

苹果在2月又预览了Lion的一些特性，当时它发布了开发者预览版。这些特性包括新版本的Mail，还有Mac无线同步方法AirDrop。FileVault的更新版可以对整个系统加密。

51CTO评论：苹果比微软更微软，为什么这么说。我们从苹果发展史上就不难看出，苹果一直坚持着自己的理念——走自己的路，让别人玩去吧。苹果将用户牢牢的黏在了Mac平台上，你可以不用Mac但是这款软件就是不支持，就好比说Adobe。微软至少还在考虑与其他平台的兼容性。但是为什么还有那么多的用户去选择Mac平台呢?良好的用户体验，不逊于他人的系统服务，这就是用户选择Mac的理由。