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研究称冰箱暗藏细菌污秽堪比下水道
2014-07-04 14:33  牛华网    我要评论()
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随着人们对食品安全和个人健康的重视,冰箱内的卫生状况成了越来越多人关注的重点,其实际的细菌情况,消费者根本无法靠肉眼来观察到。虽说空气中的PM2.5可以用仪器检测出来,冰箱却一直没有直观的仪器能很快检测出来,目前冰箱行业正在这个领域进行探索和创新,其实冰箱细菌对健康的影响比我们想象的要严重的多。

据《环球时报》报道,根据对家庭冰箱卫生状况的调查,目前普通家庭冰箱内部的卫生问题十分严重。其中,冰箱冷冻室细菌总数合格率为14.29%,大肠菌群合格率73.21%,而冷藏室细菌总数几乎都不合格,44%的冰箱内部已经出现霉菌繁殖迹象。冰箱抽屉带菌量超过安全标准750倍!

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研究人员对30台冰箱抽屉进行细菌检测,结果发现,平均每平方厘米含有7850个细菌。有些冰箱的带菌量甚至多达12.9万,检测结果均显示冰箱内部已经是家里污染重灾区,冰箱卫生状况堪比下水道!但是消费者完全无从知晓,也无法看到,冰箱的卫生状况再次引起重视。如何能检测并清除冰箱内的细菌,就成了一种迫切的健康需求。

一般的食品中都含有一定量的微生物,引起食物腐坏的大部分细菌的适宜生长温度为37℃左右,冰箱冷藏室的温度较低,一般低于10℃,在此温度下微生物生长缓慢,但是时间一长,食物还是会腐坏。同时,冰箱冷藏室的温度,适于酵母菌与霉菌的生长,这些毒菌能使人慢性中毒并有致癌危害。

而现在已经进入夏季,肠胃病也开始进入高发季节,高温天气使细菌泛滥的情况变得愈发严重,健康冰箱逐渐成为主流,普通冰箱渐渐无法满足消费者的需求,但很多新推出的健康冰箱价格相对比较昂贵,并且很多家庭的冰箱使用时间都很短,马上进行更换就造成了家电投入的二次浪费,消费者迫切的希望能有一种相对低成本的解决方案出现。那么,有没有一种产品能够随时检测冰箱内的细菌状况,并及时快速的消灭细菌呢?这个问题引起了很多家电甚至IT产品厂商的重视,有的厂商表示很早前就针对此问题进行了相应的投入和研发,目前相关产品正在研发当中。

新闻热线:010-68947455

关键词: 冰箱

责任编辑:任光飞

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