2017年第4季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告显示,2017年第4季度,中国互联网外卖市场整体交易规模达667.3亿元,环比上涨16.2%。与去年同期相比,增幅高达81.8%。在外卖市场厂商交易份额上,合并了百度外卖的饿了么市场交易份额达到49.8%,领跑外卖市场。
2017年的第4季度,外卖市场依然保持着强劲的增长活力,从2017年第二季度开始,在线外卖市场已经连续三个季度同比增幅8成。这无不表示互联网餐饮不仅是O2O体量最大、价值最高的细分领域,更不同于出行、票务等红海市场,外卖依然保持着巨大的增长空间。
从外卖三大细分市场份额占比来看,2017年第四季度,白领市场继续领跑,交易规模单季突破500亿,达到560.4亿元,占整体外卖市场82.7%的份额,与上季度相比,白领市场份额提升了1%。相对而言,由于白领市场的强势,学生校园的市场份额进一步降至7.6%,比上季度下调了1%。
生活社区的份额达到9.7%,与上季度基本持平,从全年来看依然处于高峰。这主要得益于秋冬季寒潮、低温天气的增多,使得家庭烹制和外出就餐次数减少,生活社区点外卖的次数增多。
回顾2017年第四季度外卖交易市场的发展情况,外卖市场保持了持续稳健的增长态势,外卖整体市场结构保持相对稳定,依然以白领商务为最大的细分市场。
再将目光聚焦到互联网餐饮外卖市场的厂商上来。2017年10月,饿了么获得支付宝APP首页外卖入口,接入了支付宝与口碑的外卖线上运营。支付宝对饿了么这一波的流量助推,直接对第4季度的外卖市场格局产生了不小的影响。
2017年第4季度中国互联网餐饮外卖市场厂商交易份额数据显示,饿了么+百度外卖的市场交易份额占比达到49.8%,领跑外卖市场。美团以43.5%的交易份额,位居第二。同比第三季度,饿了么和美团双方的市场份额均有所提升,互联网餐饮市场“双雄争霸”的局面基本定型。
在年底收官的第四季度,外卖厂商也呈现出了三大明显的特征与趋势。
首先,随着社会的关注和政府监管的加强,外卖平台在企业社会责任、食品安全领域开展了诸多举措。例如,饿了么、美团相继在第四季度上线后台视频直播,通过线下的明厨亮灶,打造阳光透明的健康外卖。消费者只需要动一动手指头,足不出户就可以知道外卖的制作情况。
其次,第四季度整个互联网餐饮市场都更加注重科技创新,饿了么与美团两大行业巨头均在智能配送领域有所突破:9月,美团点评与清华大学创新学院展开配送机器人创新技术合作;10月9日,饿了么联合上海万科共同推出智能送餐机器人“万小饿”,并在上海虹桥万科中心开始试行白领提供智能送餐服务。两大行业巨头均用科技与创新之光,助推楼宇配送的最后100米。
第三,各大平台进一步加强了内部监管,尤其是骑手的交通安全监管问题。并注重用技术手段解决悬在外卖行业头上的达摩克利斯之剑,——第四季度里,美团在北京举办了智能语音助手发布会;饿了么则在“未来物流”推出骑手语音交互手机的智能耳机模块,各大外卖平台均使用科技手段来解决骑手配送安全问题。
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